PANZANELLA*

FIORENTINA-STYLE CRESPELLE*

CARABACCIA - ONION SOUP*

CRISPY POLENTA WITH BLACK CABBAGE PESTO*

CHICKPEAS FLOUR PIE*

RICOTTA AND TRUFFLE PIE

TUSCAN FOCACCIA*

Berlingozzo (Tuscan dessert with EVO oil)

A PARTICULAR TIRAMISU' with our UNIQUE Gran Riserva GRAPPA

PANFORTE*

CASTAGNACCIO WITH RICOTTA SPUMA*

PICI WITH AGLIONE*

RAGOUT*

LASAGNA*

STEWED BOAR*

TORTA DELLA NONNA* (grandma's cake)

FLORENTINE SALT COD

Porchetta-style pork loin

POLLO ALLA CACCIATORA*

ZUPPA DI FAGIOLI*